Khi bắt đầu hành trình du học, ngoài việc học tập và thích nghi với môi trường mới, một kỹ năng “sống còn” mà bất kỳ sinh viên nào cũng cần chính là nấu ăn. Không phải ai cũng có thời gian hay ngân sách để ăn ngoài mỗi ngày, vì vậy việc biết tự nấu những món vừa ngon – vừa nhanh – vừa tiết kiệm là cách giúp bạn sống khỏe và cân bằng hơn nơi đất khách.
Trong bài viết này, Laurel gợi ý ba món ăn đơn giản mà du học sinh có thể dễ dàng chuẩn bị hàng ngày. Chúng vừa tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo dinh dưỡng và giúp bạn duy trì lối sống lành mạnh.
1. Trứng cuộn rau củ – đơn giản và đầy đủ dinh dưỡng
Thời gian thực hiện: 5 phút
Chi phí: khoảng 2,5 USD
Trứng cuộn rau củ là lựa chọn lý tưởng cho những ngày bận rộn. Món ăn này giàu protein, cung cấp năng lượng cho một ngày học tập mà vẫn nhẹ nhàng và dễ tiêu hóa.
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng
- Cà rốt, rau bina hoặc cải thìa (thái nhỏ)
- Hành lá, muối, tiêu và chút dầu ăn
Cách làm:
Đánh tan trứng, cho rau củ vào trộn đều, rồi đổ hỗn hợp vào chảo nóng. Khi mặt dưới chín, nhẹ tay cuộn lại, chiên thêm vài phút đến khi vàng đều là xong. Chỉ mất 5 phút, bạn đã có một bữa sáng đủ chất và tiết kiệm hơn rất nhiều so với việc mua đồ ăn sẵn.
2. Gà xào nấm – bữa ăn cân bằng dinh dưỡng và năng lượng
Thời gian thực hiện: 15 phút
Chi phí: khoảng 4 USD
Nguyên liệu:
- 150g ức gà (thái lát mỏng)
- 100g nấm (nấm rơm/bào ngư/đùi gà)
- 1/2 quả ớt chuông
- 2 tép tỏi
- Xì dầu, tiêu, chút đường
- Dầu ăn
Cách làm:
Ướp gà với xì dầu và tiêu trong 5 phút. Phi tỏi thơm, cho gà vào xào đến khi chín 80%, sau đó thêm nấm và ớt chuông, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp. Món này có thể ăn cùng cơm hoặc trộn vào mì, rất dễ chế biến dù bạn mới bắt đầu học nấu ăn.
3. Gimbap mini – tiện lợi, ngon miệng và dễ mang theo
Thời gian thực hiện: 15 phút
Chi phí: khoảng 6 USD
Gimbap mini là món ăn nhanh gọn, phù hợp cho những ngày bạn cần mang theo bữa trưa hoặc muốn đổi vị.
Nguyên liệu:
- 2 bát cơm nguội
- 3 tờ rong biển
- 2 quả trứng chiên
- 1 củ cà rôt luộc
- Dưa chuột
- Giăm bông/chả lụa
- Chút dầu mè
Cách làm:
Trộn cơm với dầu mè và muối, trải lên rong biển, xếp nhân theo hàng ngang, cuộn chặt rồi cắt miếng nhỏ. Món này có thể bảo quản trong hộp kín, rất tiện cho bữa ăn mang đi học hoặc dã ngoại cuối tuần.
Học cách tự lập từ căn bếp du học
Du học không chỉ là học kiến thức chuyên môn mà còn là hành trình học cách sống độc lập và quản lý cuộc sống của chính mình. Tự nấu ăn là một phần trong hành trình đó – nơi bạn học cách quan tâm đến sức khỏe, tài chính và cân bằng cuộc sống.
Đôi khi, chỉ một bữa trứng cuộn nóng hay gimbap nhỏ xinh giữa mùa đông cũng đủ khiến bạn cảm thấy ấm áp và tự hào vì mình đã trưởng thành hơn.
Laurel – đồng hành cùng bạn trong hành trình du học
Từ việc chọn trường, xin học bổng, đến thích nghi với cuộc sống mới, Laurel luôn ở đây để giúp bạn chuẩn bị kỹ lưỡng cho tương lai.
Liên hệ với Laurel Consult để được tư vấn lộ trình du học phù hợp, hiệu quả và bền vững.
uOttawa